อีกเมนูที่ไม่อยากให้พลาดก็คือขนมจีนน้ำเงี้ยว ซึ่งเป็นอาหารพื้นเมืองของคนเหนือที่ได้รับความนิยมมาก ๆ ลองหาทานได้
เลยค่ะมีให้เลือกกินทั่วเชียงใหม่เลย ร้านที่ขึ้นชื่อของเชียงใหม่ อาทิ ขนมจีนช้างม่อย, ขนมจีนสันป่าข่อย, ขนมจีนลุงพงษ์,
ขนมจีนเตาถ่านป้าป้อม เป็นต้น

      แต่ถ้าอยากเข้าถึงความเป็นคนเชียงใหม่ ต้องจัดหนักไปเลยค่ะกับการกินอาหารสไตล์ขันโตก ซึ่งก็จะมีอาหารพื้นเมือง

หลากหลายเมนูจัดใส่ถ้วยเล็ก ๆ เสิร์ฟมาพร้อมกับภาชนะที่เรียกว่าขันโตก โดยอาหารในขันโตกจะมีอยู่ประมาณ 5 เมนูด้วยกัน อาทิ
แกงอ่อม, แกงฮังเล, น้ำพริกหนุ่มแคบหมู, ไส้อั่ว, หมูยอ, หมูย่าง, ผักสด, ข้าวเหนียว ฯลฯ ลองจัดกันสักมื้อนะคะ

• สายชิล สายกิน ต้องฟินกับร้านกาแฟ หากมาเที่ยวเชียงใหม่แล้วไม่ได้เช็กอินในร้านกาแฟบรรยากาศดี ๆ สักแห่ง อยากจะบอกว่าคุณพลาดบางอย่างไปแล้วล่ะ เพราะเชียงใหม่เป็นเมืองที่มีร้านกาแฟ ร้านขนม ร้านเค้ก บรรยากาศดีเยอะมาก ที่สำคัญยังอร่อยอีกต่างหาก มีให้เลือกลิ้มลองหลาก
  หลายแบบ ตั้งแต่ขนมสไตล์ไทย ๆ ไปจนถึงขนมหวานสไตล์นานาชาติ ร้านกาแฟแต่ละร้านยังคัดสรรเมล็ดกาแฟคุณภาพดีมาประชัน
  กันอีก และยังตกแต่งร้านให้มีความกิ๊บเก๋ไม่ซ้ำใคร ท่ามกลางบรรยากาศสบาย ๆ น่านั่งพักผ่อน นั่งชิลมาก ๆ เพราะฉะนั้นถ้าไป
  เชียงใหม่อีกครั้ง ลองเลือกร้านกาแฟดี ๆ สักร้าน เพื่อดื่มด่ำกับรสชาติกาแฟแท้อันหอมกรุ่นและบรรยากาศที่ผ่อนคลายกันดูนะคะ
  2. นั่งรถไฟ จากสถานีขนส่งกรุงเทพฯ (หัวลำโพง) เปิดให้บริการเส้นทางกรุงเทพฯ-เชียงใหม่ทุกวัน มีหลายแบบให้เลือก
  ใครอยากนั่งชิล ๆ ไม่เร่งงรีบก็ตีตั๋วชั้นธรรมดา แต่ถ้าไม่อยากเสียเวลาก็ตีตั๋วรถด่วนพิเศษ บอกก่อนว่าถ้าใช้วิธีนี้คุณควรมีเวลา
  อย่างน้อย 4 วัน เพราะแค่นั่งรถไฟขาเดียวก็ใช้เวลาไปประมาณ 10-12 ชั่วโมงแล้ว